Seis restaurantes participarán en la segunda edición de los Encuentros Gastronómicos de Castalla

Castalla celebra la segunda edición de los Encuentros Gastronómicos los días 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de marzo

Tras el éxito de la primera edición, el Ayuntamiento de Castalla, en colaboración con la asociación de hosteleros Sehunica, ha decidido relanzar los Encuentros Gastronómicos de Castalla. Este año, el evento contará con la participación de seis restaurantes locales, consolidando así el compromiso de los restauradores con la gastronomía de Castalla.

El presidente de la asociación Sehunica ha destacado que se han introducido mejoras en la organización, celebrándose en dos fines de semana consecutivos (jueves, viernes y sábados), permitiendo así una mayor afluencia de público y una mejor planificación de los establecimientos participantes.

Los restaurantes que ofrecerán sus propuestas gastronómicas son:

• 20 de marzo: Hotel Don José
• 21 de marzo: Restaurante La Vizcaya
• 22 de marzo: Restaurante Cassana
• 27 de marzo: Casa Paqui
• 28 de marzo: Nou Trinquet
• 29 de marzo: Asador Izaskun

El vicepresidente de la asociación invita a toda la ciudadanía a participar y disfrutar de esta experiencia culinaria única. “Este evento no solo busca dar a conocer la gastronomía de Castalla, sino también poner en valor el talento de nuestros cocineros, quienes el año pasado nos sorprendieron con platos tradicionales e innovadores”, ha señalado.

El alcalde de Castalla ha resaltado la importancia de esta iniciativa para la promoción del municipio y su cultura gastronómica, e invita tanto a los vecinos como a visitantes a acercarse y descubrir lo mejor de la cocina local. Además, ha anunciado que en los próximos días se lanzará la cartelería y los trípticos informativos con todos los detalles del evento.

Los Encuentros Gastronómicos de Castalla son una oportunidad para disfrutar de la riqueza culinaria de la localidad y seguir consolidando a Castalla como un destino gastronómico de referencia.

Para más información, se pueden seguir las redes sociales del Ayuntamiento y de los restaurantes participantes.