{"id":10559,"date":"2023-09-29T16:35:42","date_gmt":"2023-09-29T14:35:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lafresca.fm\/?p=10559"},"modified":"2023-09-29T16:35:45","modified_gmt":"2023-09-29T14:35:45","slug":"los-municipios-de-ibi-y-onil-acuden-a-alicante-gastronomica-hasta-el-2-de-octubre-en-ifa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafresca.fm\/los-municipios-de-ibi-y-onil-acuden-a-alicante-gastronomica-hasta-el-2-de-octubre-en-ifa\/","title":{"rendered":"Los municipios de Ibi y Onil acuden a \u2018Alicante Gastron\u00f3mica\u2019\u00a0hasta el 2 de octubre en IFA"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e1s de\u00a0250 expositores\u00a0conforman esta cita que, con el t\u00edtulo \u2018Alma mediterr\u00e1nea\u2019,\u00a0incrementa el n\u00famero de ponencias,\u00a0showcookings<\/em>, catas, talleres y degustaciones\u00a0con respecto a a\u00f1os anteriores.

M\u00e1s de\u00a060 Estrellas Michelin y 100 Soles Repsol\u00a0se congregan en un evento que est\u00e1 considerado la\u00a0mayor feria experiencial de Europa\u00a0dirigida al p\u00fablico final\u00a0y que cuenta, en esta ocasi\u00f3n, con la participaci\u00f3n de\u00a0Grecia como pa\u00eds invitado.

Toni P\u00e9rez ha destacado algunos de los elementos que hacen \u00fanico este certamen, como los\u00a036.000 metros cuadrados\u00a0de recinto utilizados para esta propuesta, \u201cdonde podemos degustar lo mejor de la gastronom\u00eda de nuestra tierra y donde, adem\u00e1s este a\u00f1o, tenemos a Grecia como pa\u00eds invitado, con muchas ra\u00edces mediterr\u00e1neas como las nuestras\u201d.

El responsable institucional ha concretado que se trata de un ejemplo de la \u201cinmejorable alianza p\u00fablico-privada, en la que la Diputaci\u00f3n, la C\u00e1mara de Alicante y la propia instituci\u00f3n ferial, con la colaboraci\u00f3n necesaria de la Generalitat Valenciana, a trav\u00e9s de la Conselleria de Turismo, hacen que tengamos un producto de primer\u00edsimo nivel para celebrar y visitar\u201d.

Adem\u00e1s, el presidente de la Diputaci\u00f3n ha hecho un llamamiento, al tiempo que ha lanzado una invitaci\u00f3n \u201ca toda la gente, a la que vivimos en esta tierra y a la que nos visita, para que nos conozca y acuda a esta feria, porque la gastronom\u00eda es mucho m\u00e1s que una aportaci\u00f3n necesaria para una actividad tur\u00edstica, es nuestra bandera y forma parte de nuestra promoci\u00f3n\u201d.

\u201cAqu\u00ed podemos ver lo mucho y bueno que tenemos y que se combina con productos de proximidad, de cercan\u00eda y con denominaci\u00f3n de origen, junto con los mejores cocineros\u201d, ha asegurado.<\/p>\n\n\n\n

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El alcalde de Ibi, Sergio Carrasco, junto al presidente de la Diputaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Durante la apertura del certamen, han estado presentes el president de la Generalitat Valenciana,\u00a0Carlos Maz\u00f3n, el embajador de Grecia en Espa\u00f1a,\u00a0Ilias Fotopoulos, la consellera de Turismo, Industria, Innovaci\u00f3n y Comercio,\u00a0Nuria Montes, el conseller de Educaci\u00f3n, Universidades y Empleo,\u00a0Jos\u00e9 Antonio Rovira, la vicepresidenta primera de la Diputaci\u00f3n,\u00a0Ana Serna, los alcaldes de Alicante y Elche,\u00a0Luis Barcala\u00a0y\u00a0Pablo Ruz, respectivamente, el presidente de la C\u00e1mara de Comercio de Alicante,\u00a0Carlos Ba\u00f1o, la presidenta del certamen,\u00a0Gema Amor, as\u00ed como diputados provinciales y alcaldes de la provincia.

Por su parte, Carlos Maz\u00f3n ha concretado que este certamen es el resultado de un trabajo donde la gastronom\u00eda de la Comunitat Valenciana y de la provincia de Alicante pone de manifiesto \u201ctodo lo que somos capaces de hacer y de elaborar y de seducir a nuestros clientes, vecinos y turistas\u201d. Tal como ha reconocido el president de la Generalitat, \u201cel esfuerzo, a pesar de las dificultades, que est\u00e1n haciendo nuestros sectores agroalimentario, gastron\u00f3mico y etnol\u00f3gico es encomiable\u201d.

Seg\u00fan Maz\u00f3n, \u201cAlicante se abre, una vez m\u00e1s al mundo, de una de las mejores maneras que puede hacerlo, no solo con este escaparate, sino con muchos otros productos que son bienvenidos de otras partes y ven en la provincia un trampol\u00edn de escaparate mundial\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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El alcalde de Onil, Jaume Berenguer junto a los presidentes de la Generalitat y la Diputaci\u00f3n <\/strong>

Este evento, organizado conjuntamente por la Diputaci\u00f3n de Alicante, el Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca, la C\u00e1mara de Comercio, la Instituci\u00f3n Ferial Alicantina y Turisme Comunitat Valenciana, se presenta con el t\u00edtulo \u2018Alma mediterr\u00e1nea\u2019. Dispondr\u00e1 de amplios horarios hasta la madrugada, durante todo el fin de semana e incorporar\u00e1, del mismo modo que en 2022,\u00a0pulseras de seguridad inteligentes\u00a0para entrar en la feria, cuyo\u00a0euro de coste\u00a0se destinar\u00e1 al proyecto\u00a0Alicante Gastron\u00f3mica Solidaria.

Durante las pr\u00f3ximas jornadas participar\u00e1n, asimismo\u00a016 Escuelas de Formaci\u00f3n\u00a0e\u00a0Institutos de Formaci\u00f3n Profesional\u00a0de\u00a0Alicante, Valencia, Murcia y Burgos. Por otra parte, el\u00a0II\u00a0Congreso Nacional de Tortilla de Patatas, el\u00a0Campeonato de Espa\u00f1a de este tradicional plato, as\u00ed como concursos como el de la\u00a0Mejor Tapa con Salaz\u00f3n, el\u00a0Mejor Arroz\u00a0o el\u00a0Vino del Mediterr\u00e1neo\u00a0tienen como escenario este certamen, donde tambi\u00e9n se desarrollar\u00e1 el\u00a0concurso de d\u00e1til de Elche, el de\u00a0monas y to\u00f1as, y se mostrar\u00e1n productos como las\u00a0alcachofas de la Vega Baja, el\u00a0caldo con pelotas\u00a0o el\u00a0turr\u00f3n de Xixona.

Espacios Costa Blanca

El Patronato Provincial de Turismo cuenta en esta feria con\u00a0dos zonas diferenciadas\u00a0para promocionar las\u00a0propuestas de los municipios alicantinos. Por una parte, el espacio \u2018Made in Costa Blanca\u2019 dispone de\u00a080 metros cuadrados\u00a0desde los que se expone toda la\u00a0oferta industrial\u00a0de la provincia. Se ha habilitado un punto de informaci\u00f3n para detallar a los visitantes datos sobre la\u00a0gastronom\u00eda alicantina y recursos tur\u00edsticos\u00a0de las localidades.

Por otra parte, el espacio \u2018Saborea Costa Blanca\u2019 alberga\u00a0showcookings<\/em>\u00a0y presentaciones de los municipios y asociaciones gastron\u00f3micas de la provincia. Las poblaciones que tienen presencia en esta zona son\u00a0Albatera, Algue\u00f1a, Almorad\u00ed, Altea, Benej\u00fazar, Callosa de Segura, Catral, Cox, El Campello, Elche, Elda, Guardamar del Segura, Ibi, L\u2019Alf\u00e0s del Pi, Monforte del Cid, Novelda, Orihuela, Pilar de la Horadada, Pinoso, Sant Joan d\u2019Alacant, Santa Pola y Villena. Algunas de las degustaciones estar\u00e1n maridadas con\u00a0caldos de la Ruta del Vino de Alicante.

Costa Blanca difundir\u00e1 durante los pr\u00f3ximos d\u00edas en sus redes sociales\u00a0los diferentes\u00a0showcookings<\/em>\u00a0y todas las presentaciones podr\u00e1n seguirse en directo a trav\u00e9s del canal de YouTube de Turismo Costa blanca @costablancaorg.<\/p>\n