{"id":12756,"date":"2024-10-01T09:58:06","date_gmt":"2024-10-01T07:58:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lafresca.fm\/?p=12756"},"modified":"2024-10-01T09:58:08","modified_gmt":"2024-10-01T07:58:08","slug":"forn-mariu-de-ibi-gana-el-i-concurso-al-mejor-pan-del-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lafresca.fm\/forn-mariu-de-ibi-gana-el-i-concurso-al-mejor-pan-del-mediterraneo\/","title":{"rendered":"Forn Mariu de Ibi gana el I Concurso al Mejor Pan del Mediterr\u00e1neo"},"content":{"rendered":"\n<p>Forn Mariu de Ibi ha ganado la final del I Concurso al Mejor Pan del Mediterr\u00e1neo con Harina de Algarroba organizado en el marco de la feria\u00a0<em>Alicante Gastron\u00f3mica<\/em>. El pan ha sido elaborado por\u00a0<strong>Santi Mariel\u00a0<\/strong>en su obrador de Ibi, y el premio fue recogido por el gerente del establecimiento,\u00a0<strong>Carlos Mariel;\u00a0<\/strong>un premio entregado por los responsables de las empresas patrocinadoras, Harinas La Encarnaci\u00f3n-Entrepiedras y Bongard.<\/p>\n\n\n\n<p>Mariel se clasific\u00f3 para la final de este lunes junto a&nbsp;<strong>Simone Basilie<\/strong>, de Impasto (Callosa de Segura),&nbsp;<strong>Salvador Patema<\/strong>, de Sukkar, la Pasteler\u00eda de Tobarra (Albacete); y<strong>&nbsp;Rub\u00e9n Vicente<\/strong>, Delicias de San Miguel (Miguel de Salinas). Todos ellos ofrecieron un producto para la categor\u00eda de pan salado.<\/p>\n\n\n\n<p>Los miembros de este jurado han sido&nbsp;<strong>Javier Moreno<\/strong>, propietario de La Madriguera de Beniaj\u00e1n (Murcia);<strong>&nbsp;Marta de los Reyes<\/strong>&nbsp;directora de la revista Panorama Panadero, Pan de Calidad;&nbsp;<strong>Jean Fran\u00e7ois Mercadi\u00e9<\/strong>, panadero y director comercial exportador e industria de Moulin de Colagne (Bourgs sur Colagne, Francia);&nbsp;<strong>Beatriz Bascu\u00f1\u00e1n<\/strong>, directora del CdT de Alcoy; y&nbsp;<strong>Diego Mar\u00edn<\/strong>&nbsp;de Pandemonium (Vigo), que atesora en su palmar\u00e9s los t\u00edtulos de Campe\u00f3n de Espa\u00f1a de Panader\u00eda 2024, Miga de Oro Galicia 2022, Mejor Pan de Masa Madre Espa\u00f1a 2022 y Mejor Pan Nutricional 2023 The Baker.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.lafresca.fm\/f-solosog\/2024\/10\/ganador_pan_NoticiaAmpliada.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12757\"\/><\/figure>\n<script>function PlayerjsAsync(){} if(window[\"Playerjs\"]){PlayerjsAsync();}<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Forn Mariu de Ibi ha ganado la final del I Concurso al Mejor Pan del Mediterr\u00e1neo con Harina de Algarroba organizado en el marco de la feria\u00a0Alicante Gastron\u00f3mica. El pan ha sido elaborado por\u00a0Santi Mariel\u00a0en su obrador de Ibi, y el premio fue recogido por el gerente del establecimiento,\u00a0Carlos Mariel;\u00a0un ...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12757,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-12756","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alicante"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/posts\/12756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/comments?post=12756"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/posts\/12756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12759,"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/posts\/12756\/revisions\/12759"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/media\/12757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/media?parent=12756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/categories?post=12756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafresca.fm\/fresca-api-json\/wp\/v2\/tags?post=12756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}